カニ食べた。

こじま家のカニ
上から、タラバガニ、ハナサキガニ、ズワイガニ。
有名な話だけど、タラバガニと花咲ガニはヤドカリの仲間。
タラバは漢字では鱈場。つまりタラがいるところ。
3匹並んでいるけど、まったく違う場所に住んでいる。
タラバガニと花咲ガニはエビ目(十脚目)・ヤドカリ下目・タラバガニ科。
ズワイガニだけが、エビ目・カニ下目・クモガニ科。深海に住んでいる。
ズワイガニは、地域によってブランド化していてマツバガニ、越前ガニなどという。
ズワイガニが一番おいしいかな。
でもぜいたくをいうと、エビやカニより魚の方が好きかな。
フグとか、シマアジとか、マダイとか…。

カニ食べた。」への4件のフィードバック

  1. 僕はズワイの中でも松葉ガニが一番好きですけど、
    時期が早い頃の「水ガニ」(若松葉ガニとも呼ばれる)が
    安くて身離れも良くて最高ですよ
    (と、珍しくマジコメしてみる)
    カニは僕、結構詳しいですよ フフフ

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