よく食べるもの

うちでよく食べる食材はなんだろう。
サンマは塩焼きとお刺身、なめろうでこの季節10回以上食べた。
この季節が終わると、サンマは来年まで飽きてしまい食べたくない。
鶏の砂肝もよく食べる。
小さく切って下味をつけて、片栗粉をつけて多めの油で揚げ焼のようにする。
そこに、しょうゆと酢、みじん切りのネギを混ぜたものをかけて食べる。
昨日は、オリーブオイルでニンニクを炒めてから粉をつけずjに砂肝を焼いた。
アサリの酒蒸しのようになった。
今度誰かが来たら提供しよう。
 
経済的な理由もあって、魚、鶏肉中心なので必然的にカロリーが低い。
お酒も泡盛や焼酎が中心だし。
貧乏って健康にいいみたい。

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