月別: 2012年8月

毎月月末になると、今月締めきりだったものはないかと心配になります。
佐渡島のフェリーを下りると、みやげ物店が並ぶ連絡通路があります。
（突然はじまる、クリックで拡大）

クリックして大きくするとわかりやすいですが、右にいますね、おかしなやつが。
その名もそのまんま、ブリカツくん。
ブリをカツにして、ドンブリにしたものを佐渡島の名物（B級グルメ）にしようと。
このブリカツ、いろいろうるさい取り決めがあるようです。
定義：
地場産米粉を使った衣で揚げた「天然ブリのカツ」を、「特製あごだし醤油ダレ」にくぐらせて、ごはん(もちろん、佐渡産)の上にのせたシンプルなカツ丼です。
※「あご」とは「トビウオ」のこと
ルール：
(1) 正式名称は『佐渡天然ブリカツ丼』とする。
(2) 佐渡産の天然ブリを使用する。
(3) 天然ブリのカツは、５切れ（1切れ約20グラム）とする。
(4) タレは協議会指定レシピの「特製あごだし醤油ダレ」を使用する。
(5) 佐渡市認証米「朱鷺と暮らす郷」(コシヒカリ)の米粉を衣
に使う。
(6) ごはんに使用するお米は佐渡市認証米「朱鷺と暮らす郷」
(コシヒカリ)とする。
(7) 副菜として地場産の「イカながも」をつける。
(8) 地場産の食材にこだわった汁ものをつける。
(9) 佐渡産の果物、果実を使ったデザートをつける(果物、果
実そのものでも可)
(10) 『佐渡天然ブリカツ丼』の認証ともなる大漁旗をつける。
(11) 価格は1,200円以下（税込み）とする。
これなら、どこで食べても同じものなのでは。
まるで、チェーンのお店のマニュアルのようです。
ここまで統一する必要があるのでしょうか。

かなり不気味。人魚と反対のコンセプト（上半身が魚）で、とっても生臭そう。
腰のまわりは油っぽそう。
共食いしてるし。
自己紹介：
佐渡の新・ご当地グルメ「佐渡天然ブリカツ丼」のイメージキャラクターになりました。どうぞよろしくお願いします。年齢は34歳。（昭和53年7月7日生 まれ）現在、婚活中。佐渡市両津地区に住んでいます。職業は漁師ですが、田んぼもやってます。トキとも仲良くやっていこうと思ってます。
婚活以前に、34年もののブリは単なる化け物です。

今日は佐渡のゆるキャラ、ブリカツを紹介しようと思いましたが、
データ消去でテンションが下がり、延期にします。
簡単にいうと、人魚の反対です。
下半身が人間、上半身が魚なんです。
ただの不気味な生臭そうなキャラクターです。

サーバーの操作ミスで、データベースを消してしまって、ふるーいバックアップを復元しました。
ブログはおとといまで同じブログから引用したので戻りましたが、その他被害多数。
バックアップのいつもの教訓
バックアップを頻繁に取っているときは何も起きない。
そろそろバックアップを取らないと、というときに復元が必要になる。
サーバーのサービスで、毎日のバックアップの復元がありますが、SQLの復元で5250円、その他のサーバーデータの復元は10500円。
ずいぶん足下を見たモノです。
転ばぬ先のバックアップ。