チャーハン新具材

チャーハンといえば、ごはん、ねぎ、玉子、ラード、これで基本ができる。
ネギチャーハンは王道とはいえ、やはり味気ない。理想はチャーシューだが、ハムでも代用できる。以前、魚ソー(魚肉ソーセージ)を入れてみたが、あまりおいしくなかった。

撮影する気もなく、自分で食べるものなので盛りつけは適当。
食べてみたら思った以上においしい。
黒いのは…
塩こんぶ
思った以上に旨みが出て、おにぎりのようにコンブの味が主張しない。
ヘルシーで(チャーハンそのものがヘルシーではない)いい具材を見つけた。
一度、中華料理店の火力で作ってみたい…

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