ホヤ

ホヤのお刺身サラダなるものがあったので、これは食べなくては。 サラダといっても、おまけのようなもの。 ホヤはもともとはこのように海の岩にくっついている。 脊索動物門尾索動物亜門ホヤ綱(マホヤ目マホヤ)などと続く。 意外な […]

母の誕生日

プーリア州のワインを選ぶ。その名もマンモス。 カリフォルニアで有名なズィンファンデルという品種で作ったワインで、樽熟成で深い味わい。 北海道のリコッタチーズとプロシュートのサラダ あまり味がない。全体的にイマイチ。 日本 […]

赤ワイン残念

お店の人に、ひとり3杯以上飲むならボトルの方が得と言われ、要するにグラスワイン一杯120ccくらいということ。 じゃあボトルにしよう。 スペインのオーガニックワインだが、味はイマイチ。よくいえばスパイシー、悪くいうとえぐ […]