砂肝のトマト煮

砂肝をトマトで煮るとおいしいとあったので、作った。
圧力鍋で10分程度煮ると、砂肝の歯ごたえがなくなって、よくわからない肉になった。
もともと味があまりないものなので、あまりおいしくない…
翌日は牛合いびき肉が半額だったので(タイミングを計れば半額が多い)ぼろいハンバーグを作って、砂肝のトマト煮に入れて煮込みハンバーグに改変した。
それはおいしい。砂肝はソースになったので、ゴージャスなソースになった(大げさ)
写真を撮るほどではないので、撮っていない。インスタ蠅もしないし。

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