ワインとパスタ

500円安い2980円になっていたので、迷わず注文。

キャンティアモーレDOCG

https://item.rakuten.co.jp/itamono/73202101/
DOCGはイタリアワインで一番上の格付けだが、日本で一本1500円くらいから手に入る。

統制保証付原産地呼称ワイン
キャンティはキャンティ地方で作られたワインをさしていて、DOCGのものでも年間1億本以上出荷されるので、いたるところにキャンティは存在する。キャンティ・クラシコは別規格でクラシコの方がランクが上。
メインは北海道産の豚、牛、鹿。いちばん右の鹿肉はどこで食べてもあまりおいしくない。クセがあるのではなく、味がない感じ。
さすが北海道産、紫色の付け合わせのジャガイモがおいしい。

限定数食の北海道産毛ガニのパスタ。さすがにおいしい。かに缶で代用して作ってみよう。

 

コメントを残す