ささパ

最近は11~14時の間にオーケーストアに行き、鶏むね肉を買う。PayPayで支払うと20%還元で、10回に1回1000円まで無料になるから。鶏肉は時間が経つと味が落ちるので(魚と同じ、鮮度が命)半額のものはあまり買わないで、定価で買うことが多い。

100g49円!

時計の修理を出しに六角橋商店街まで行ったついでに、食品館あおばへ。
ここは豚のカシラ(こめかみ肉)やハツ(心臓)レバーなど新鮮なものが手に入る。
いつも鶏むね肉を100g48円で買っているが、これはささみで49円。1キロという量に迷ったが購入。というわけで、ささみパーティー(ささパ)

多めの塩を振ってグリルで焼いて、居酒屋によくある、調味料をつける。梅マヨネーズ、わさび、ゆず胡椒、チーズ。どれもまあまあ。胸よりはしっとりしているけれど、やっぱり少しぱさつく。残りはできたての塩麹漬けとシリコンスチーマーに入れてレンジでチン、朝食のサンドウィッチ用。