いろいろ肉をたっぷりと食べる

一日一本の都営車の神奈川新町発、特急三崎口行き。 京急乗り入れのお約束、先頭車はモーター車ですごい爆音。新車の5500形も何度か見たことがあるが、乗る時はやってこない。 熊本直送馬刺しでスタート! 馬刺しはすべて一度冷凍 […]

バルサミコソース

お店で食べた、林SPF豚という千葉県産銘柄豚。下に九条ネギがしいてあり、しっとりしていておいしい。バルサミコソースもおいしかったので、作ってみようと調べてみると、バルサミコ酢、赤ワイン、はちみつが共通で、しょうゆを入れる […]

お祭りとたいやき

横浜一宮神社の例大祭。奉納カラオケが盛り上がっている。 はじめて見た時、狭くて驚いた露店。 チーズハットグもある。お好み焼きはついにワンコインを超えて、600円になっている。 道路沿いにも数店舗出ている。おばあさんがやき […]

祭りの準備はじまる

地元、横浜一宮神社の祭礼準備がはじまる。それと同時に、入江公園の盆踊りもはじまる。盆踊りは毎年うんざり。大音量で5曲くらいを延々と繰り返す。下手な太鼓。苦情を言ってもはじまらないので、この時間いないようにしている。窓を開 […]

谷中ショウガ

谷中ショウガをいただいたので、肉巻き。 最近よく買う、厚切りで100円のカナダ産豚肉。これをそいで、制作。粉をつけて焼いているので、タレがよくしみこむ。グリルで焼いてみるとあまり脂がない肉なので、粉が残ってしまって失敗。 […]

ワンデーパスで目黒をめぐる

スタートは東京メトロ7000系。改造されているものの、結構ボロ。運転席後ろの窓が小さくよく見えない。 丸い二つ並んだボタンは、東京メトロでの自動運転のときの発車ボタン。左には古めかしいトグルスイッチ。 都立大学で始めて降 […]

炙り鱈

炙り鱈のかぼちゃディップとやらを注文。 お菓子だった。調べると、広島のお菓子メーカーで、おもに駄菓子を作っているらしい。 ディップはまねしたいくらい、まあまあおいしい。

鶏のチリソース炒め

鶏胸肉を斜めにそぎ切りにして、塩・コショウ・酒・しょうゆ、ごま油で下味をつける。準備ができたら、片栗粉をまぶして油多めで焼く。焦げ目がつくくらいでだいたい火が通る。あとでまた火を入れるので、8割程度でいい。 チリソースの […]

寂しい在庫整理

売れ残ってしまったJRの乗車券類を払戻に行く。なぜなら、新子安駅はみどりの窓口が10年以上前に廃止されたから。ちなみに今は子会社に駅の業務も委託している。 何かの時に駅員に話したら、となりの東神奈川、横浜か鶴見までのきっ […]