サバ水レシピ

サバの水煮缶でつくるおつまみ(というかメインも)
タマネギスライスと豆腐の上にどかっとのせるに続く第二弾。

もやしやキャベツを太い千切りのように切って、ニンニクのスライスと共に軽く炒める(炒めなくてもいいかも)サバの水煮缶をどかっと上に開けて、日本酒としょうゆで適当に味をつけたらふたを閉める。

しっとりとしたキャベツにほんのりサバの旨みがしみて、普通の野菜炒めよりおいしい。
これからの季節は白菜で一人鍋もできる。
いまや一缶ほぼ200円になってしまったが、これからも食べ続ける。