グリルダッチオーブン

昨年のGOTOトラベルまつりで購入したもの。
ガスグリルに入れて、アウトドアのオーブン料理のようなものができる。

昨日買ったTOKYO Xポークのバラ肉かたまり。塩を前日にすり込んでおいた。小さいじゃがいもまるごと、ニンニク一房(まるごと)を入れてグリルへ。
焼き加減がわからず、他の料理とのタイミングで完全に焼きすぎ。
おいしいものの、パサパサしてしまった。
ジャガイモはおいしく、ニンニクは焼きすぎかとろとろ状態。

簡単にいうと、焦げずに焼けるイメージ。焼き加減がわかりづらいが、何度もやってみるしかなさそう。