いい酒いい肴 豚キムチ 2021-09-09 by masato-k キムチが大量にあるので、ぜいたくに豚キムチをつくろう。ネット上を探すと、コウ・ケンテツさんの動画で紹介されていた。ポイントは、豚肉にキムチを合わせてしまうこと。混ぜてしっかり味をつけるらしい。 それを焼いて、玉ねぎを入れて、もやしをのせて酒蒸しする。 キムチがまずいものなのでイマイチの味だけれど、おいしいキムチで作ればバッチリな感じ。 韓国の家庭料理であることも知った。 masato-k