さば水豆腐

何もないとき(豆腐はいるが)これ一皿でほぼまかなえるおつまみ。
豆腐一丁、玉ねぎ1個くらい、さば水煮缶づめ。
これにしょうゆ、七味唐辛子、マヨネーズなどをかけて味を変えながら食べる。
もともとは角打ち(酒屋でお酒が飲める店)の店で、さば缶にたまねぎスライスというのをやっていたから。