3.11あの日

当時事務所があったが、用事もないので行ったり行かなかったり。その日は行かないでうちにいると、地震が起きた。32階の部屋はフェリーのようなゆっくりとした揺れで、鍵をかけていないベランダのサッシが、左右にガッタンガッタン開い […]

苦い味

農家の親戚が片手間に作ったような大小さまざまな大きさのハッサクをもらった。食べてもいまいちの味なので、マーマレードにしてしまおうと。 圧力鍋でまるごと数分煮てあくを取って、皮と実と袋に分ける。砂糖はグラニュー糖がいいそう […]

鉄道ファンの性

駅で待っていると列車が通過していく。 特に意味はないけど撮影してみよう…という気持ちが湧き上がる。 まもなく引退するであろう185系特急踊り子。さすがボロいスマホカメラと下手な腕。 トリミング 横須賀線がやってきた。 こ […]

父島へ向けて出発!

お客様が小笠原父島に向けて無事出発。ご本人に確認はしていないが、おがさわら丸の出港は確認した。 ちょうど24時間かかるのでずっと見てはいられないが、1時間で横浜を過ぎ、2時間ちょっとで横須賀沖に達していた。 コロナの影響 […]

通好みとは

回転寿司は金曜日のせいか、それなりに人が入っていた。いつもあまり混んでいないので、今日も混んでいないといったところ。 手前から、ハガツオ、サワラ、ニシン、イワシ。どれもまあまあな感じ。ただ、ハガツオは珍しいのでよかったか […]

風が強かった大師橋

3ヶ月に一度の通院、通院と行っても先生と少し話して、薬をもらってくるだけのこと。帰りは商店街を抜けて遠回りして帰る。 相変わらずダメなスマホカメラ。京急空港線の糀谷駅の商店街は充実して活気がある。 しばらく歩くと東京都と […]

白菜下漬け

備忘録 塩の量は白菜の重量の4%。今回は3773gなので151g。6つ割にしたので、8分の1ずつ塩を用意。まず、容器の底にまんべんなく。8分の1の18gの塩を白菜の根の部分を中心に塩をすりこむ。互い違いに置いていき、最後 […]

白菜をやっと手に入れる

PayPayが10~14時に決済すると20%還元(Yahooプレミアム会員)なので朝のうちにオーケーに行くと、おばちゃんが白菜の4分の1を並べていたので、1個まるまるないか聞くと、奥から持ってきてくれた。値段を聞くのもな […]

スーパーで異変

車で買いに来て山盛りカゴ2つくらいのお客さんが多いスーパー。目立ったのはお米やインスタントラーメンなどの保存食品がのきなみ売り切れ。店内で焼いているパンもすべて売り切れ。 それよりもひどいのは、ドラッグストアのトイレット […]