いい酒いい肴 今日行った居酒屋
調査で行った居酒屋なので特定できないように。 調査で行く居酒屋のほとんどは自腹では行かないお店が多い。 今日のお店の問題点を挙げてみる。 店内が暑い。2階で外気が全く入らない。3回頼んでやっと少し涼しくなった 品切れが多く、品切れだった日本...
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いい酒いい肴 ハマトラこじまがつづる毎日 出逢うこと
出逢ったらすぐにメールをしなければいけない。 といいながら、数日経ってしまう。 送っても返事が来ない人もいるし。 いろいろな人と出逢うと、人生の中でたくさんの人と出逢った方がトクな気がする。 自分と合う人、自分にプラスになる人がたくさんいる...
ハマトラこじまがつづる毎日 今日はパーティー
朝から友だちが招待してくれたお花見パーティーへ。 会場は昔住んだことのある（対岸に）リバーシティ21。 個人で200人以上招待できる彼の能力は高い。 人が集められる人はどんな商売でもできると思う。 営業力も同じ。 何を売るかではなく、その人...
ハマトラこじまがつづる毎日 いろいろ勉強すること
英語ができなすぎる。 特に旅行の時だけでいいから、その程度の英会話力を何とかしなければ。 国際航空運賃を勉強してみる。 特に、世界一周航空券について調べてみよう。 自分で貯めているANAのマイルを有効に使える方法を考えてみる。 ヨーロッパの...
いい酒いい肴 居酒屋の店員
居酒屋の善し悪しは店長で決まると言っても過言ではない。 不愉快な店員がいたとき、たいていやっぱりおまえが店長かと思うことが多い。 人材が不足し、バイトが定着しないせいか、研修はしても指導が行き届いていないことがある。 言葉遣いもそうだが、濃...
ハマトラこじまがつづる毎日 社長と呑む
数ヶ月に一度ごちそうになる社長。 4歳年下で、生い立ちも、仕事も全く違う。 10歳以上年下の奥さん、1歳になるお嬢さんがいて、みんな先を越されている感じ。 やはり経営者、誰よりも早く来て、みんなが帰った後もずっと残っている。 どんな社長でも...
いい酒いい肴 エールビール
友だちが作る地ビールである足柄ハッピーモルトのビール。 麦芽の含有量から、税区分上は発泡酒。 もちろん、税金対策である日本の発泡酒とはまったく意味が違う。 エールビールとは、上面発酵で醸造するビール。 上面があるなら、下面があるだろう、下面...
ハマトラこじまがつづる毎日 控え室
みやげ物店などに行くと、添乗員や乗務員が見あたらなくなることがある。 乗務員や添乗員はみやげ物を買うわけもなく、うろうろするメリットもない。 実は、乗務員控え室なるものがあって、それなりに接待されている。 接待といっても、飲み物が飲めたり、...
いい酒いい肴 きつねコロッケ
きつねコロッケって何だろう。 やってきたのは、ポテトサラダが油揚げに包まれたコロッケ。 油揚げをカラッと揚げるとカリッとしておいしい。 この店にはポテトサラダはないが、業務用ポテトサラダを利用しているのだろう。 チェーンの居酒屋には行かない...
ハマトラこじまがつづる毎日 看板
台湾マリ マリとは台湾人だろうか。 しかし、中華料理ではなく小料理。 九十九里の地酒である梅一輪が置いてある。 梅一輪は千葉では結構知名度のある酒造メーカーで、酒蔵が小さいという理由で見学はできない。 飲食店は比較的容易に開業できるせいか、...
旅・散歩 車内で知り合ったおじさん
コルカタからデリーへ戻る寝台車の下の段のおじさんが話しかけてきた。 インドの人はみんな英語に堪能だと思ったら、片言の英語。 聞いてみると、バングラディシュの人らしい。 「pen?] ペンを貸してほしいらしい。 インドの人は百円ライターとボー...
旅・散歩 インドのバス
インドのバス、ワンマンバスもあるが、車掌が乗務するツーマンも多い。 車掌といっても制服を着ているわけでもなく、小さなカバンを首からかけているだけ。 バス停らしき所に着くと、車掌が行き先をどなる（ように聞こえる) まくしたてるようにどなる。 ...