ピザを食べてから、ソイを食べる

イタリアンレストランでピザとビステッカを食べて、帰ってきてからソイを料理する。

軽く塩を振って、鍋に入らないので二つに切る。

圧力鍋で蒸そう。台にのせて日本酒をかけて、ネギの青い部分と一緒に圧力鍋で10分弱。

圧力が下がったら鍋に盛りつけて、千切りにしたネギとショウガをのせて、熱したごま油と紅花油を混ぜたものをジュ~とかける。

ソイの蒸し物

ネギとゴマを入れた酢しょうゆで食べる。
適度に脂がのって、くせがなくておいしい魚。タイよりクセがなく、タイよりうまみも薄いが十分おいしい。
1100円では買わないけれど、300円なら十分お買い得で大満足。ぺろっと食べてしまった。