うるい

うるいが安くなっていたので迷わず購入。酢味噌でどうぞ、などと書いてあるがどうしようか。
茹でてごまあえ、生でも食べられるとわかったので、せっかくだから生で食べてみよう。

うるいのサラダ

ちょっとぬるっとしていてシャキシャキしている。クセがないのでおいしいというか、物足りないというか。奥に見えるのは王子サーモンのスモークサーモン。スモークサーモンは意外に生臭い。
現地で新鮮な山菜などはさぞかしおいしいのだろう。もっと野菜が好きになれるのに。