徳島阿波おどりツアー2024

羽田発着・会場徒歩圏内ホテル
1名様より・添乗員同行なし
※航空便により、旅行代金が大きく変わります

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ブリの照焼にニンニク

ブリの季節になり、天然ものも安く買うことができる。
切り身に粉をつけて(小麦粉でも片栗粉でも)油をしいたフライパンで皮からよく焼いて、全体が焼けたらしょうゆ、酒、砂糖少し、水、にんにくを投入。
にんにくでブリの臭みも消えるし、なによりおいしい。
そして、黒胡椒をかける。粉をつけたことで、味がよく染み込むので、タレを薄めにして煮詰めたほうがいい。

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