いい酒いい肴 白菜漬けスタート
ずっと白菜漬けが作りたかったが旅行が多かったので先延ばしにしていた。一週間ちょっと時間があるので、いまがチャンス。まずは白菜を買わなければ。近所ではオーケーが丸のままの白菜を売っているが、他のスーパーは朝に買いに行かないとすべて切ってしまう...
いい酒いい肴
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いい酒いい肴 忘年会！
忘年会を開催したい。新規導入した燻製鍋。カセットコンロで使うようにあって不思議に思ったが、やってみてわかる。ガスコンロは2008年からSIセンサーといわれる温度センサーがあって、勝手に火を弱めてしまう。燻製鍋もものの1分で高温になったため、...
いい酒いい肴 錫の酒器を買う
地域クーポンはせっかくなので、なかなか買えないものを買う。錫（すず）のおちょこと、片口。酸化しにくいのでお酒の味を変えない、まろやかになると言われている。手に持つとアルミのようだが、ずっしりと重い。この3つで15000円近いのでうちで一番高...
いい酒いい肴 苗穂工場とサッポロビール博物館でビール
北海道に行ってからどこか行くところはないか、探していたら見つけた。JR北海道苗穂工場の一般公開。その名も北海道鉄道技術館。月に2回、第2・4土曜日に公開。ちょうど当たったのでこれは行くしかない。 開館は13時30分からなので、札幌駅周辺をう...
いい酒いい肴 室蘭本線と余市ウイスキー工場見学
天気が全道大荒れで、宗谷や道東に行く予定だったらまたも中止になっていた。 苫小牧837→岩見沢1001 1467D えきすぱあとより 始発列車の場合、少し早めに行った方がいい。地元の人たちは意外に早く駅に来て乗っていることが多い。 足元は気...
いい酒いい肴 今日もお寿司を食べる
かながわ地域クーポンの残りをどこで消費するか。ほぼ飲食店しか使えないので豪遊することになる。築地の寿司屋の横浜店にしようと思ったが、ちょっといいやつが1日限定10食ずつとあるので、やめた。今日使い切らないといけないので、計算が狂うからという...
いい酒いい肴 地域クーポンでお寿司
朝の富士山の雪はこんなかんじだった。 次の旅行の計画に追われている。気分を換えて新横浜まで歩く。メニューのランチタイム14時頃の頃が気になったが、14時前に入店してもランチは終わっていた。聞いてみると、仕入れの状況などで判断すると言っていた...
いい酒いい肴 豚肉低温調理
分厚い豚ロースが買えたのでどうしようか。とんかつがいいが、揚がらないリスクと油がもったいないので、ポークソテーにしよう。ゆっくり焼いても火を通すのが難しそうなので、低温調理にしよう。塩をふって（ふらないほうが水が出ないメリットもある）ラップ...
いい酒いい肴 地域クーポン券でおいしいお寿司を食べる
クーポンの残高の期限が今日。いろいろ熟慮して新横浜にお寿司を食べに行くことにする。 気が変わってみぞれ丼にしてみよう。きっとオトクなメニューのはずだ。 特選にぎり ポイントカードの提示で一貫サービス たぶんホウボウ ちらし寿司は、カンパチ、...
いい酒いい肴 今季はじめてサンマ
どこでもスーパーレベルではやせたサンマばかり。ダイコンも安く買えたのでサンマを食べよう。写真を撮ろうとしたが、長くて撮りにくいので断念。味は想像通り脂がのっていないし、干物でも食べた方がいい。 大根おろしは鬼おろしと一応こだわっている。
いい酒いい肴 焼酎そそぎ放題
秘密兵器を買った。 Amazonでナンバーワンに売れているものは2000円くらいで、今回購入したのは1000円ちょっと。違いはスプリンが入っているかいないかで、写真のように下がった状態がデフォルト。手で上にあげて、下げると出る。シャンプーの...
いい酒いい肴 餃子屋で飲む
みなとみらいは徒歩圏内になった（1時間20分くらい） アパホテル アパホテルは東京五輪を見越して開業したはず。すごい目論見ハズレ。 東京の人は知らないであろう横浜の繁華街、なんとなく雑多な感じ。 138席24時間営業 24時間営業の店内はな...