クリスマスだからチキン

クリスマス向きに骨付きもも肉が高騰した上に解凍品。ふだん食べているので、ばかばかしいことこの上ない。クリスマスから年末年始にかけて、もも肉は高騰。一般家庭が一年間でいちばん食べるときに我が家は食べなくなる。価格変動しない […]

風邪を引いてもやきとりへ

夜中目が覚めると、のどが痛い。ウイルスに感染したようだ。これで一週間は治らないこと決定でがっかり。それでもこの日に必ず行かないといけない理由があって、やきとりを食べに。 店舗によって焼き過ぎのカチカチのやきとりが提供され […]

よる9時から

今日までに行かないといけない理由があったのに、予約が遅れて21時からになってしまった。横浜ならまだしも、都内のお店に21時から。ああ。 店内はプチ忘年会のような小グループのお客さんで満席(予約がとれないので当然) お肉の […]

期限にやってきた回転寿司

諸事情で今日来なければいけない回転寿司。先日は職人さんが握っていたようだが、今日は奥のシャリロボットが握ったもの。ひとりでさばく必要があるからなのかもしれない。 また本マグロ赤身。 皿にピントがあってしまっている。少しヘ […]

回転寿司のメニューと実物

めかじきの雰囲気が少し違うけれど、まあまあ。寒ブリはあまり脂がのっていない。 大きさは問題ない、味はいいので満足。290円ならお得メニュー。 290円なのでそうそうは食べられず、ビンチョウマグロ(2貫140円)を織り交ぜ […]

新メニュー塩麹豆腐

水を切った木綿豆腐に塩麹を大さじ1杯くらい両面に塗って冷蔵庫で保存。2~3日で塩麹豆腐が完成。チーズまではいかないけれど、少し濃厚な豆腐ができる。前回は味噌と混ぜてアボカドの上にのせて焼いたが、今回は砂肝。 トマトソース […]

白楽駅前酒場

白楽駅は六角橋商店街の中にある駅で、神奈川大学の最寄り駅であるので活気がある。それは商店街側の改札口で、反対側の改札口は住宅地の入口のような感じで活気が全然違う。改札外に通路があるので、自由に行き来はできる。 老舗居酒屋 […]

鎌倉で鮮魚が食べられた

鎌倉で鮮魚が食べられるのはあたりまえですが、ここはチェーンの居酒屋。日替わりメニューはごく限られた店舗だけで、いわゆるグランドメニューしかないチェーン。 ところが… チダイはたしか真鯛にそっくりのやつ。 見分け方が難しい […]

ブランド鶏ですき焼き

キャンペーンに応募するために、すき焼きを作るのだが、モニターで手に入れたブランド鶏で作ればいい。キャンペーンは厚揚げをすき焼きに入れようというもの。個人的には焼き豆腐が好きではないので、厚揚げの方がおいしい。衣にすき焼き […]

川越の肉バル

大宮まで上野東京ライン、大宮からは川越線 7マンガタと読む。JR東日本209系に準じた車両で、一部JRに逆譲渡され八高線・川越線で運転されていたが、廃車が発生した。 川越市内をうろうろ歩いて所用を済ませる。 西武新宿線の […]

チェーンの居酒屋

あいかわらずチェーンの居酒屋。明朗会計、クーポン、安定した味、安定したサービスは馬鹿にできない。 野菜がみずみずしくておいしい。じゃがいもが妙に甘い。砂糖を入れて煮ている感じ。 アジ以外は冷凍かなあ。タコはまあまあ。メニ […]

カルビスープ

カルビスープがおいしいので、作り方を調べたら意外に簡単そう。ただ、牛肉を入れなければならないので作るチャンスは少なくなりそう。スープはおつまみにならないし。 牛肉や野菜を入れて10~15分くらい煮込めばいいだけみたい。韓 […]