2012-04-19

居酒屋の善し悪しは店長で決まると言っても過言ではない。 不愉快な店員がいたとき、たいていやっぱりおまえが店長かと思うことが多い。 人材が不足し、バイトが定着しないせいか、研修はしても指導が行き届いていないことがある。 言葉遣いもそうだが、濃...