ハマトラこじまがつづる毎日

第1回 白菜漬け完成

今季はじめての白菜漬けの本漬けが終わった。下漬けは白菜重量の4%の食塩量で漬けて、本漬けは1%の食塩量と昆布、鷹の爪を入れて漬け直す。 漬け込み時間が短いので、塩気が強め。作業が雑なので、塩気の強い部分と弱い部分ができている。もう少しおいて...
鉄道・のりもの

東海汽船ミステリーきっぷ年内発売

要するに、夜行の船に乗って島で降りて、折り返した船で帰るというもの。終着の神津島はそのまま折り返すので、滞在時間はわずか30分。桟橋から営業所まで少し歩いたり、営業所は営業所だけで売店がない場合も多いので、30分ではほぼ降りられないに等しい...
ハマトラこじまがつづる毎日

TBSラジオ つりと私 多々良純さん

TBSラジオの古い録音をアップしてくれている人がいて、それを聴いていると、先日玉袋筋太郎さんと外山惠理さんのラジオ「えんがわ」のTOKYOリメイクのコーナーで紹介された、つりと私という番組が入っていた。番組自体は名前のとおり、自分の釣り人生...
ハマトラこじまがつづる毎日

白菜が1個211円だったので漬物を作る

下漬けが終わった。下漬けは簡単にいうと、塩をぐりぐりすりこんで、重しを乗せると1日で水が上がってくる。昆布や唐辛子を加えて、もう一度塩漬けにして発酵させる。 白菜の2~3倍の重量の重しをする。白菜が2.7キログラムだったので、およそ8キロく...
ハマトラこじまがつづる毎日

乃木坂46 ビジュアルブロマイド当選

セブンイレブンで何かを買うとくじに挑戦できて、当たると乃木坂46のメンバーと買い物できるか、ブロマイドが当たるらしい。A賞からE賞くらいまであって、誰が入っているか書いてあったが、見事に誰ひとりわからないので適当に選んで応募。 どうやってブ...
ハマトラこじまがつづる毎日

年末ジャンボ宝くじの確率を考える

宝くじのオフィシャルサイトより 等級等当せん金本数(23ユニット)1等700,000,000円23本1等の前後賞150,000,000円46本1等の組違い賞100,000円4,577本2等10,000,000円184本3等1,000,000...
いい酒いい肴

鍋の具材としても小松菜

鍋物の野菜といえばこの季節は白菜。安くなっておいしくなって、食べすぎて飽きてしまう。料理が載っているスーパーで配っている冊子に、すぐに食べられるひとり鍋として、豚肉と小松菜やクレソンとの鍋が載っていた。小松菜やクレソンは、キャベツや白菜と違...
いい酒いい肴

秋田の塩えにょ

去年は旅行に行っていたんだなあ。秋田の道の駅で見つけたらしい。 えにょというセリ科植物らしいが、さらに調べるとシシウド属のようだ。シシ(イノシシ)が掘り返して食べていたことから名付けられたらしい。いま話題のクマも好きらしく、春にクマを避けな...
鉄道・のりもの

通称宇都宮ライトレールに乗る行程

宇都宮に新規開業した路面電車。名称がばらばらになってしまっている。 宇都宮市(事業主)…芳賀・宇都宮LRT下野新聞…宇都宮芳賀ライトレール線TBS…ライトライン日経新聞…芳賀・宇都宮(宇都宮LRT)宇都宮ライトレールサイト…芳賀・宇都宮LR...
ハマトラこじまがつづる毎日

冬のビール祭り(少しスムジー)

この業種の店舗でこれを買ってきたらポイント還元企画で集める。4キロ先から16本持って帰ったり、ここ数日苦行。来年の夏にビールを飲むために耐える。現在100本突破。来週、再来週もある可能性がある。
鉄道・のりもの

鶴見線新型車両目撃

国道駅近くを歩いていると、陸橋の上に新車のE131系電車が! 国道駅入り口 信号の下に駅の入口があり、そのアーチには機銃掃射を受けた跡がある。中は薄暗く、住人がいるようだが、唯一営業していた居酒屋が閉店してしまったので、営業中の店舗はない。...
ハマトラこじまがつづる毎日

サーティーワンダブルとペヤングソースやきそばカロリー比較

サーティーワンアイスクリームのフレーバーによってカロリーが違うものの、だいたい200kcalから250kcalを少し超えるくらい。ダブルだからその2倍で、コーンなら50kcal、ワッフルコーンなら100kcal。 かたやペヤングソースやきそ...
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