2018年の今日つくったもの

シンガポールの海南飯風のもの。カオマンガイともいう。オリジナルと違うのは、オリジナルは蒸し鶏、または茹で鶏だが焼いたほうがおいしいだろうと軽く焼いた。軽く焼いたものを入れて炊飯器で炊くだけ。まあいい感じ。あのときおいしい …

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