2012-09-11

黒豚しゃぶしゃぶのお店で食べた初めての蒸しアワビ。 アワビを4時間蒸し上げたと書いてある。 かまぼこみたいな食感。 うまみは多少残っているけれど、4時間も蒸さないでお刺身でいい、正直な感想。 アワビはもちろんおいしいけれど、価格を考えるとサ...