オーケーストア新子安店(仮称)

来年3月31日オープン予定 まさか新子安にオーケーストアが開店するとは! 殿様商売の相鉄ローゼンオルト新子安店、ライフ大口店、ピアゴ大口店も大きな影響を受けるだろう。 オルトヨコハマビジネスセンターがあるので、サラリーマ […]

京浜子安入口、という不思議な表示

京浜急行の子安駅から国道15号線(第一京浜)の交差点に、写真のような表示がある。 なぜ京浜子安駅なのだろう 昭和62年まで、現在の京急川崎、京急新子安、京急久里浜などは京急ではなく、京浜川崎のように冠に京浜がついていた。 […]

牡蠣の不思議

カキを漢字で書くと牡蠣と書くが、蠣だけでもカキを表し、牡はオスという意味だ。 昔、カキはすべてオスと思われている時代があったので、牡蠣を書くようになった。 生まれたときからしばらくオスでもメスでもなく、雌雄同体で育つ。 […]

トマトに旨み成分

トマトには旨み成分であるグルタミン酸やアスパラギン酸がたくさん含まれている。 だから、トマトソースだけでもおいしく食べられるのはこれら旨み成分であるアミノ酸のおかげだ。 アミノ酸はタネや果肉の周辺にたくさんあるので、タネ […]