2016-11-07

パニスのフリット パニスとは南仏ニース地方などで食べられている、ひよこ豆のペーストをオリーブオイルなどで固めたもので、油で揚げたり焼いて食べる。 ひよこ豆なので、コクのあるポテトフライのような味。 アイオリソースはニンニク、卵黄、オリーブオ...