いい酒いい肴 サメカレイ カルパッチョにサメカレイなるものが。 カスベのようにも見えるけれど、サメ肌のカレイなのだろうか。 北海道ではサメカレイ、東北地方ではホンダガレイといわれていて、非常に美味らしい。たしかにおいしかった。 ほっけは鮮度が落ちやすいので刺身で食べ... 2018.03.03 いい酒いい肴
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