2022-07-02

立て続けに旅行に行ったので、帰ってきてからと思っていると案の定、店頭から梅が消えた。なんとか3キロ買えたので、早速漬け込む。既に梅酢があがってきたので、失敗しなそう。 あと1～2日したら重しを梅の重量の2倍から同じくらいに減らす。