2025-03-02

胸肉は開いて少したたいて薄くする。下味をつけて、粉をつけて揚げる。タレは醤油、酢、ごま油、きびおりご（砂糖）、しょうが、にんにく、ネギ、ごまなど。単なるから揚げより手間がかかる分おいしい。