2025-04-13

いい酒いい肴

バカリャウを料理する

ポルトガルで買ってきたバカリャウ。干し塩鱈で調べるとヨーロッパのいろいろなところで食べられていた。料理法は365種類以上あるそうで、これが作れるようになったら一人前の嫁さんになれるとか。16.16ユーロ=2634円だから、けっこうなお値段。...
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