いい酒いい肴 チャーハンはやっぱり好きだ
ラーメンは特に大好きでもなく、お店で食べたのは数十年前くらい。チャーハンは好きで、自分でも研究している。長年の研究で、共通の味、安いお店の決め手はやっぱり化学調味料なのだけれど。 他のチャーハンも食べたことがあるが、いちばん安い、五目チャー...
いい酒いい肴 
鉄道・のりもの 奥出雲おろち号
今年の11月に運行を終了する奥出雲おろち号。名前の通り、山陰地方の山間を走る。 出雲の国・斐伊川サイトより 日本一乗りにくい観光列車ともいわれている。一部の日にちは出雲市駅始発だが、ほとんどの列車は木次線木次（きすき）駅発着。一日数本の列車...
いい酒いい肴 やっと梅が干せた
3日連続で晴れた日がなかったので梅が干せなかった。新しいザルも買ったし、張り切って梅を並べた。 すぐ潰れてしまいそうなフニャフニャした梅が、けっこう硬くなっている。それでも雑に扱うと皮が破れてしまうので慎重に並べる。うちは北西向きで真夏の午...
鉄道・のりもの 鶴見線にE131系導入
やはり想像通りE131系を導入。車両限界の都合なのか（ホームなどが狭い）裾がしぼられないタイプになるそうだ。2023年冬からということで、来年中にはすべて置き換わるのだろう。3両編成8本新製するそうなので、あっという間に置き換わるだろう。 ...
鉄道・のりもの 9月13日南武支線E127系運転開始
新潟からやってきたE127系車両が営業運転開始。川崎からひとつめの尻手駅から、八丁畷（京急線乗り換え）、川崎新町、小田栄、浜川崎（鶴見線乗り換え）の数分終わってしまう路線。今までと違うのは、4ドアだったのが3ドアになり、使用しないと思われる...
ハマトラこじまがつづる毎日 185系とたくあんか
いつものホームで京浜東北線を待っているとやってきた このスピードではスマホカメラでは無理だ 赤い字の修学旅行かと思いきや、回送だった。大宮総合車両センター所属なので帰るのだろう。 調査の居酒屋、お通し（330円税込み） たくあんか… もう一...
いい酒いい肴 ヤンニョムチキン風
ヤンニョムとは合わせ調味料の総称。大した意味ではない。キムチを作るときに、ニンジンや玉ねぎ唐辛子などでヤンニョムというソースのような物を作り、白菜に織り込んでつくる。ヤンニョムチキン、チキンをソースで和えたものという意味になる。本場のものは...
鉄道・のりもの トクたびマイル
ANAが毎週火曜日にいつもより少ないマイルで特典航空券が発券できる路線を発表している。おもに片道3000マイル、4500マイル、6000マイルがあるが、今週は6000マイルはなかった。具体的には東京始発だと3000マイルでは大阪（神戸）、富...
ハマトラこじまがつづる毎日 狩猟免許更新と海老名駅散策
3年に一度の狩猟免許の更新。真夏に4回ほどあり、横浜が2回、海老名、小田原が1回ずつ。横浜は最初と最後で、最初は旅行中、最後は先着なので定員がいっぱいになると困った頃になりそうなのと、いつ旅行に行くかわからないので海老名に出向くことに。 J...
ハマ散歩 今日も花木園に行ってみる
横浜市鶴見区にある馬場花木園。先週は炎天下の午前中に出かけて熱中症になりそうになりながらも、ハスの花が見られた。午後になると花がしぼんでしまうと聞いていたが、どうなるのか夕方になってから出かけた。いろいろ発見。 栗の実がもうなっているようだ...
ハマトラこじまがつづる毎日 夢の中の話
人の夢の話はつまらない。それでも話したいような夢がある。ある有名人のお見舞いに行こうだったか、来いと言われて行ったのは火葬場。明るい火葬場ではなく、薄くらい夕暮れのような色で不気味な雰囲気になっていた。なんとその奥に病室があって、病人が横た...
いい酒いい肴 鶏胸肉の塩麹漬け
鶏胸肉を少し開いて薄くして、塩麹に一晩漬ける。グリルで焼くとしっとりしておいしい。グリルで焼くコツは弱い火で焼いて焦げないようにして、5分くらいガスを消してそのまま保温してまた5分点火してを繰り返す。3回くらいするとだいたい焼けるので、その...