2008-05-10

ハマトラこじまがつづる毎日

天然色素

イチゴ牛乳はお好き?イチゴ牛乳の原材料を見ると、コチニール色素と書いてあるものがある。以前は天然色素としかなかったが、最近はさらに詳しく記載してある。コチニール色素とは、サボテンに寄生するカイガラムシの一種をアルコールで抽出したもの。カイガ...
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