2009-09-30

前々から気になっていたぬか漬け。冷蔵庫が大きくなったのを機会にやってみよう。というわけで、スーパーで添加物のないぬか床を購入。きゅうりを塩でごりごりして、投入してみる。ぬかみそ、というくらいだから味噌をイメージしてた。味噌よりも、ねんどみた...