2010-02-22

ハマトラこじまがつづる毎日

八角

ぎょぎょぎょ〜硬骨魚類条鰭亜綱新鰭区刺鰭上目スズキ系カサゴ目トクビレ科トクビレ属トクビレ(特鰭)というお魚のことで、断面が八角形なんです〜ぎょぎょ特にオスはヒレがトビウオのように大きいんですね〜主に北海道で水揚げされるので、北海道料理に出て...
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