2014-06-11

オトナになってから（最近）おいしいと知ったスペインの生ハム。 世界三大ハムといわれているのは、スープのダシに使われる中国の金華ハム、イタリアのプロシュート、スペインのハモンセラーノ。 写真はハモンイベリコ・ベジョータ。 ハモンはハム、イベリ...