2014-06-11

オトナになってから（最近）おいしいと知ったスペインの生ハム。世界三大ハムといわれているのは、スープのダシに使われる中国の金華ハム、イタリアのプロシュート、スペインのハモンセラーノ。写真はハモンイベリコ・ベジョータ。ハモンはハム、イベリコはイ...