2014-06-12

ハマトラこじまがつづる毎日

パエージャ

白いごはんは決して嫌いではないけれど、チャーハンとパエリアが好きだ。 パエリアはスペイン語ではパエージャといい、地方によって水分を飛ばすまで炊きあげるタイプと、リゾットのような状態でできあがるものがあるらしい。 本場のパエリアを食べたいから...
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