2015-01-20

居酒屋に行くとよくある手書きのメニュー、本日のおすすめなどが書いてある。 なんとなく、調理長や店長が考えて作って…などと思っていた。 ところが、厨房の中でレシピを見ながら作っていたり、相談しているのを聞いて、どうやら店舗内で作られたものでは...