2015-06-24

秋田の銘酒「白瀑」（しらたき） 世界遺産白神山地の水を使った酒造りで、いろいろユニークな試みがされている。 今回は純米酒を飲む機会があったが、酸味が強く個性的な味で、これなら白ワインの代わりになりそう。 代わりというのは代替えという意味では...