2015-11-05

近畿大学世界で始めてクロマグロの完全養殖に成功したが、当時は販路がなく大きなお金に換えることができなかった。 出荷から販売まで産学協同でビジネスモデルが確立されて、ここ数年で市場に出回るようになった。 養殖が成功したといっても簡単ではないこ...