2015-12-03

いい酒いい肴

聖護院大根

(下高井地域振興協議会Webサイトより) 1830年頃、尾張国から京都左京区聖護院付近の農家が持ち帰った宮重大根という普通の長い大根を繰り返し栽培していくうちに、このような形になったと言われている。 柔らかく味がしみやすいのが特徴で、冬が厳...
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