2016-04-03

いい酒いい肴

カツオがおいしい

以前はそれほど好きではなかったカツオの刺身(タタキも含む)が妙においしく感じる。 今の季節のいわゆるハシリ、あまり脂がのっていないものでもおいしい。 薬味はニンニクでこれは絶対、さらにショウガ、酢としょうゆであるとなおいい。 本場高知での最...
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