いい酒いい肴 牡蠣の不思議 カキを漢字で書くと牡蠣と書くが、蠣だけでもカキを表し、牡はオスという意味だ。昔、カキはすべてオスと思われている時代があったので、牡蠣を書くようになった。生まれたときからしばらくオスでもメスでもなく、雌雄同体で育つ。エサをたくさん食べられた個... 2016.09.21 いい酒いい肴