2016-09-27

痛風に魚卵は良くないプリン体を多く含む食品は尿酸値を上げることになり、痛風への近道になってしまう。一般的にレバーや魚卵が悪いといわれるが、イクラは例外だった。日本痛風・核酸代謝学会では食品に含まれているプリン体の量によって、4段階のランク付...