2017-02-07

江戸ではおそば屋が居酒屋の始まりのようなもので、そば屋で飲むのが普通だった。そば屋にあるもので飲むので、焼き海苔、板わさ（かまぼこ）、玉子焼き、そして天ぬき。天ぷらそばで飲むと、お酒を飲み終わる頃におそばが伸びてしまう。そこで、天ぷらそばの...