2017-02-20

A5和牛ステーキ。おいしいに決まってる。公益社団法人日本食肉格付協会が格付けを行っていて、牛肉と豚肉が格付けられている。牛肉の格付け、A5和牛とは何だろう。そもそもこの格付けは輸入牛には適用されず、国産牛と和牛のみとなる。和牛とは特定の4種...