2018-04-19

いい酒いい肴

豚レバーの生食は危険か

レバ刺しは豚と牛が禁止されて、かろうじて鶏レバーだけは飲食店で食べることができる。 牛レバーが禁止になって、続いて豚レバーも禁止になった。 豚レバーの半生を食べるのが好きなので、自分のためにリスクを調べてみた。 そもそも、レバーを生で食べる...
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