いい酒いい肴 新メニュー塩麹豆腐 水を切った木綿豆腐に塩麹を大さじ1杯くらい両面に塗って冷蔵庫で保存。2～3日で塩麹豆腐が完成。チーズまではいかないけれど、少し濃厚な豆腐ができる。前回は味噌と混ぜてアボカドの上にのせて焼いたが、今回は砂肝。 トマトソースを作って（トマト缶を... 2019.12.06 いい酒いい肴
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