2019-12-08

さばの味噌煮はいろいろな作り方がある。料理人は手間をかけておいしいものを作るが、ぼくは料理好きではないので最低限の労力で美味しく作りたい。いろいろな作り方を見てきて、代表的なものをまとめてみる。 下ごしらえ1.切り身のさばに熱湯をかけて霜降...