ハマトラこじまがつづる毎日 豚バラ肉のシェリー煮込み ワインでお肉を煮たものはなんでもおいしい。もちろんホルモンもおいしい。あまり食べたことがない、豚バラ肉の煮込み、これは中華だとトンポーロー、和食だと角煮だろうか。 シェリー酒とは酒精強化ワインのことなので、白ワインでもほぼ同じ味になるはず。... 2020.07.19 ハマトラこじまがつづる毎日
ハマトラこじまがつづる毎日