成田に前泊

GOTOトラベルが利用できるので、成田に前泊という今までにない贅沢な振る舞いをすることにした。夕方になる前にJR成田に降り立つ。 すぐ近くに京成成田、成田山新勝寺の参道が続く。予備校講師時代に週に一回成田に通っていたが、 […]

カスレ

フランス南西部の料理で、ガチョウやアヒル、羊肉などと白いんげん豆を煮込み、カスレの語源のカソーレという土鍋でオーブンで焼き上げた料理。カスレ風であるが、これはこれでおいしい。ソーセージと豚肉という日本人好み、作りやすくに […]

マグロ天身

ビンチョウマグロ天身、なんと100円。おいしいのでたくさん食べた。天身ってどこだろう。あたまかなあとぼんやり考える。 マグロは背中側がすべて赤身らしい。さらにその中心部、背骨に近い部分を天身といい、筋が少なく赤身の中でも […]

海鮮ぶっかけ軍艦

回転寿司の期間限定メニューにあるもの。180円でのせきれないくらいあるので、おつまみにもなる。たまご(うずら)の黄身と魚の味が混ざると、ウニのような味になっておいしい。 チェーンのくせに対応がバラバラで、これがのっている […]

カーシェアリングデビュー

亡くなった父の衣類を清掃事務所に受け付けてもらうために、カーシェアリングを利用してみよう。レンタカーで使っているタイムズカーレンタルのカーシェアリングや、その他レンタカー会社のシステムを整理してみる。 個人会員と法人会員 […]

仙台から新潟の経路を考える

12月に行く消化旅行のような旅行で、仙台と新潟のホテルが予約してある。仙台まではいいとして、仙台から新潟の移動経路を考える。 5200円の高速バスは考えないとして、鉄道だと以下のような経路が候補。 仙台→(東北本線)→福 […]

いくらと上いくら

鯖雲か鰯雲か、いずれにしても数日中に雨が降るのだろう。 市川市議を一期やって、現在千葉県議会議員三期目らしい。江戸川の川っぷちにパンのヤマザキ研究所があった。駅前にはビルまるごとヤマザキがある。 この回転寿司チェーンには […]

食パンづくり再開

20年近く前に購入したホームベーカリー。材料費が意外に高くつくこと、ドライイーストではあまりおいしくできないことを理由に次第に使われずになった。それでも、餃子の皮を作ったり、中華まんをつくるときにこねるマシンとしてはとき […]